Nie spodziewam siÄ™, że wszyscy zostaniemy nagle wegetarianami, ale jestem pewien, że w przyszÅ‚oÅ›ci bÄ™dziemy spożywać coraz wiÄ™cej warzyw, owoców i orzechów. (…) Już teraz mamy do dyspozycji wspaniaÅ‚y wachlarz darów Natury ze wszystkich zakÄ…tków ziemi, aby zaspokoiÅ‚y nasze pragnienie kulinarnej przyjemnoÅ›ci.

W kuchni wegetariaÅ„skiej nigdy nie jest nudno! To Å›wiat peÅ‚en różnorodnych smaków, kolorów i aromatów. Wszystko dziÄ™ki warzywom – tym powszednim, znanym od lat – jak marchewka, papryka czy ziemniaki, i tym mniej popularnym, egzotycznym, ale dostÄ™pnym dziÅ› także w naszych sklepach.

W książce znajdziesz ponad 250 oryginalnych przepisów na dania wegetariaÅ„skie z caÅ‚ego Å›wiata – od kuchni Å›ródziemnomorskiej, poprzez przepisy rodem z Karaibów i Ameryki PoÅ‚udniowej, aż po jeszcze bardziej niezwykÅ‚e dania afrykaÅ„skie i orientalne. PoÅ‚udniowoamerykaÅ„ska zupa z awokado lub turecka z soczewicy, grecka saÅ‚atka horiatiki, bataty z ananasem po hawajsku… brzmi pysznie, a smakuje jeszcze lepiej. DziÄ™ki przepisom zawartym w książce, wzbogaconym ciekawostkami opowiadanymi przez autora, dowiesz siÄ™ jak jeść zdrowo, kolorowo i smacznie.

O Autorze
Arto der Haroutunian urodził się w Aleppo, w Syrii w 1940 roku. Przez pierwsze lata spędził w Lewancie, ale potem przeniósł się z rodzicami do Wielkiej Brytanii. W roku 1970 w Manchesterze otworzył pierwszą armeńską restaurację, która dała początek sieci lokali i dwóm hotelom. Kulinarna pasja pchnęła go do pisania książek kucharskich, w których łączył zamiłowanie do jedzenia z zainteresowaniem historią, tradycją i kulturą Bliskiego Wschodu

Osoby które kupowały "Kuchnia wegetariańska. Smaki świata", wybierały także:

• Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)

Spis treści