Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze - Septem
ISBN: 9788375793376
stron: 456, Format: ebook
Data wydania: 2014-11-03
Księgarnia: Septem
Cena książki: 27,78 zł (poprzednio: 34,73 zł)
Oszczędzasz: 20% (-6,95 zł)
Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem.
W książce Cukier,sól,tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.
To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze.Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?
Å»ywy, bÅ‚yskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojÄ™tny na przyjemnoÅ›ci pÅ‚ynÄ…ce z konsumpcji Å›mieciowego jedzenia ociekajÄ…cego apetycznym tÅ‚uszczykiem i wyzwalajÄ…cego w mózgu uczucie przyjemnoÅ›ci a zarazem bezlitoÅ›nie analizuje stojÄ…ce za jego produkcjÄ… manipulacje, majÄ…ce tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skrÄ™cajÄ…ce kiszki spojrzenie na żywność, którÄ… kochamy, a jednoczeÅ›nie jej nienawidzimy. Â
Publishers Weekly
Osoby które kupowały "Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze", wybierały także:
- Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i małego kucharza 49,67 zł, (14,90 zł -70%)
- Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zł, (11,90 zł -70%)
- Bez glutenu. Bez wyrzeczeń. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zł, (14,90 zł -69%)
- Jak karmić dzieci, by jadły chętnie i zdrowo 34,06 zł, (10,90 zł -68%)
- Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zł, (13,90 zł -65%)