Zanurz się w morzu pyszności!

• Batony, babeczki, chaÅ‚wa i baklawa, czyli jak przygotować szybkÄ… przekÄ…skÄ™ na poprawÄ™ humoru
• Kremy, naleÅ›niki i desery na ciepÅ‚o, czyli jak zaskoczyć goÅ›ci i umilić sobie czas po ciężkim dniu
• Napoje rozgrzewajÄ…ce i orzeźwiajÄ…ce, czyli jak rozÅ›wietlić zimne dni i z fantazjÄ… przeżyć gorÄ…ce

Desery, Å‚akocie, pysznoÅ›ci sezonowe i caÅ‚oroczne... Któż z nas jest w stanie oprzeć siÄ™ oszaÅ‚amiajÄ…cym aromatom bananów w czekoladzie, przejść obojÄ™tnie obok marcepanu, ciepÅ‚ych lodów czy orzeźwiajÄ…cej owocowej lemoniady? Każdy deser smakuje jednak o niebo lepiej, jeÅ›li przygotujesz go wÅ‚asnorÄ™cznie, dodasz ulubionych przypraw i szczypty kulinarnego szaleÅ„stwa. JeÅ›li szukasz inspiracji albo gotowych, sprawdzonych, odlotowych przepisów — zajrzyj do książki Delicje i Å‚akocie . Jej autorka to specjalistka od Å‚akoci, odważna eksperymentatorka i hedonistka zarazem. WÅ›ród jej niebanalnych propozycji znajdziesz grillowane ananasy z miÄ™tÄ…, czekoladowe ciasto z pÅ‚ynnym Å›rodkiem i... bezalkoholowe piwo imbirowe!

ÅšmiaÅ‚o wkrocz do królestwa smakoÅ‚yków! Paulina Krajewska, gospodyni Kulinarnego Bloga Roku 2011, pokaże Ci, jak zrobić pyszne batony, zdrowe koktajle, delikatne kremy i domowe pralinki (swojÄ… drogÄ… znacznie smaczniejsze niż te ze sklepu!). Å»aden z podanych tu przepisów nie jest anonimowy, każdy ma swojÄ… historiÄ™ i miejsce w życiu autorki. I uwaga! Niemal przy wszystkich podana jest dodatkowo wersja light dla liczÄ…cych kalorie, chociaż zwolennicy drakoÅ„skich diet raczej nie znajdÄ… tu nic dla siebie.
Wszystkim życzymy niezapomnianych rozkoszy podniebienia.

Zapomnij o kaloriach i połasuj w kuchni!

---

Paulina Krajewska — mistrzyni kuchni, eksperymentatorka kulinarna, podróżniczka. Od 2010 roku prowadzi blog Just My Delicious, w 2011 roku wyróżniony tytuÅ‚em Kulinarnego Bloga Roku. Paula zajmuje siÄ™ również stylizowaniem jedzenia podczas sesji zdjÄ™ciowych oraz redaguje przepisy dla magazynów i marek.

„Mam nadziejÄ™, że znajdziesz tu przepisy, które z chÄ™ciÄ… przygotujesz w swojej kuchni, mnóstwo inspiracji oraz radość z kulinarnych eksperymentów”.

Paulina Krajewska

 

Osoby które kupowały "Delicje i łakocie", wybierały także:

• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Dieta doktora Franka 48,36 zÅ‚, (18,86 zÅ‚ -61%)
• W restauracji 38,08 zÅ‚, (15,23 zÅ‚ -60%)
• Busy businessman's cookbook - Książka kucharska dla zapracowanych biznesmenów 7,77 zÅ‚, (4,35 zÅ‚ -44%)
• ZadziwiajÄ…ce życie owoców . Od ananasa do truskawki 29,00 zÅ‚, (17,40 zÅ‚ -40%)

• 
• 
• 
• 
• 

Spis treści

Delicje i ³akocie -- spis tre¶ci

CZÊ¦Æ I Ma³e ³akocie

• Kokosowe batony w czekoladzie (12)
• Batony energetyczne (14)
• Trufle owsiane (16)
• Marcepan (18)
• Ananasy grillowane z miodem i miêt± (20)
• Babeczki z ry¿u preparowanego (22)
• Batony ciastko-karmel-czekolada (24)
• Bia³e krówki (26)
• Bia³y krem czekoladowy (28)
• Brigadeiro (30)
• Budyñ karmelowy (32)
• Burfi (34)
• Crema catalana - krem kataloñski (36)
• Creme brulée (38)
• Creme caramel - krem karmelowy (40)
• Creme pâtissiere - cukierniczy krem budyniowy (42)
• Custard - krem angielski (44)
• Pastylki z mas³em orzechowym w czekoladzie (46)
• Czekoladowo-karmelowo-orzechowy krem do wyjadania (48)
• Daifuku z truskawkami i past± z fasoli (50)
• Deser z tapiok± i mleczkiem kokosowym (52)
• D¿em z buraków (54)
• D¿em z pomidorów (56)
• Eggnog (58)
• Galaretka z mleka kokosowego w syropie cukrowym (60)
• Galaretki w cytrynie (62)
• Ganache czekoladowy (64)
• Granola (66)
• Nachosy z jab³ek z mas³em orzechowym i czekolad± (68)
• Kisiel z jab³kami (70)
• Kogel-mogel (72)
• Kokosanki 2 sk³adniki (74)
• Kostki lodu (76)
• Krem czekoladowy z daktyli (78)
• Krem czekoladowy z kaszy jaglanej (80)
• Krem czekoladowy z orzechów laskowych (82)
• Speculoos - ciasteczkowy krem korzenny (84)
• Krówki karmelki z sol± (86)
• Lemon curd (88)
• Lizaki (90)
• Lody z zielonej herbaty (92)
• Lody z czerwonego wina (94)
• Marshmallows - pianki (96)
• Mas³o orzechowe (98)
• Mus czekoladowo-miêtowy a la doniczka (100)
• Mitarashi dango (102)
• Mleczne kostki w czekoladzie (104)
• Mus czekoladowy bez jajek z bia³ej czekolady (106)
• Mus z mango (108)
• Nugat z migda³ami (110)
• Orzechy w miodzie w s³oiczku (112)
• Czekoladowo-owsiane ciasteczka bez pieczenia (114)
• Pieczona owsianka z mas³em orzechowym (116)
• Pietruszka pieczona z miodem i tymiankiem (118)
• Pieczone kulki z batatów (120)
• Honeycomb - plastry miodu (122)
• Pralinki kawowe (124)
• Pralinki matcha w bia³ej czekoladzie (126)
• Serek homogenizowany (128)
• Sezamki (130)
• Skórka owocowa (132)
• Sma¿one batony (134)
• Sma¿one bezy (136)
• Sma¿one lody (138)
• Leche frita - sma¿one mleko (140)
• Sorbet truskawkowy (142)
• Sos karmelowy (144)
• Syllabub limonkowy (146)
• Szyszki z ry¿u preparowanego (148)
• Trufle jagodowe w bia³ej czekoladzie (150)
• Marokañskie trufle marchewkowe (152)
• Trufle z batatów z past± z fasoli (154)
• Trufle z bia³ej czekolady (156)
• Trufle z gorzkiej czekolady (158)
• Turkish Delight/Lokum (160)
• Zabaglione (162)
• Zuppa Inglese (164)

CZÊ¦Æ II Wiêksze ³akocie

• Blok waniliowy (168)
• Baklava (170)
• Banany w cie¶cie nale¶nikowym (172)
• Banany sma¿one w kokosie (174)
• Banany zapiekane z czekolad± w cie¶cie francuskim (176)
• Blok czekoladowy (178)
• Indyjska cha³wa marchewkowa (180)
• Ha³wa (182)
• Cha³wa z ananasa (184)
• Ciep³e lody (186)
• Kobler czekoladowy (188)
• Domki Baby-Jagi (190)
• Eton mess z truskawkami - truskawkowy ba³agan w Eton (192)
• Gruszki w cie¶cie francuskim z czekolad± i serem ple¶niowym (194)
• Japoñski tost miodowy (196)
• Molten dulce de leche lava cakes - karmelowe ciastka z p³ynnym ¶rodkiem (198)
• Rocky roads - kocie ³by (200)
• Kokosowe babeczki z mleka skondensowanego (202)
• Kruszonka z jab³kami (204)
• Niebiañski deser (206)
• Panna cotta (208)
• Pieczone dulce de leche - pieczony kajmak (210)
• Pieczony custard z mleka skondensowanego (212)
• Pischinger czekoladowy (214)
• Pischinger kajmakowy (216)
• P³ywaj±ce wyspy (218)
• Pudding ry¿owy (220)
• Salceson z galaretek (222)
• Suflet czekoladowy (224)
• Szarlotka w jab³ku z pszczó³kami (226)
• Taiyaki (228)
• Tarta bez pieczenia (230)
• Tiramisu klasyczne (232)
• Tort nale¶nikowy (234)

CZÊ¦Æ III £akocie do picia

• Bia³a czekolada z malinami na gor±co (238)
• Bubble tea (240)
• Gorzka czekolada na gor±co z marcepanem (242)
• Grzaniec bezalkoholowy (244)
• Jogurt naturalny (246)
• Advocat - likier jajeczny (248)
• Likier karmelowy (250)
• Matcha tea latte - mleko z zielon± herbat± (252)
• Milkshake kawowy (254)
• Mleko skondensowane zagêszczone (256)
• Mleko z imbirem (258)
• Koktajl z natki pietruszki (260)
• Piwo imbirowe (262)
• Piwo w kuflu - galaretka (264)
• Pumpkin spice latte - mleko dyniowe (266)
• Sangria (268)
• Smoothie jagodowe (270)