InteresujÄ…cy poradnik, który mimo tego, że wydany zostaÅ‚ w 1937 roku nic nie straciÅ‚ ze swojej aktualnoÅ›ci. W książce opisano ogólne zasady, jakie powinny być przestrzegane przy przygotowywaniu posiÅ‚ków. Omówiono rodzaje żywnoÅ›ci, ich skÅ‚ad i sposoby ich przygotowania do spożycia. Opisano wyposażenie kuchni i sposoby jego wykorzystywania.

W książce umieszczono też szereg kulinarnych przepisów, a także planów żywienia rodziny rozpisanych na dni i tygodnie. WedÅ‚ug dzisiejszego nazewnictwa można tÄ™ publikacjÄ™ nazwać podrÄ™cznikiem dietetyki. W drugiej, krótszej części książki autorka przedstawiÅ‚a sposoby utrzymania czystoÅ›ci: czyli prania i sprzÄ…tania. Ciekawe ilustracje oraz liczne pożyteczne tabele i zestawienia dopeÅ‚niajÄ… caÅ‚oÅ›ci. Oprócz walorów praktycznych, książka jest też arcyciekawym dokumentem minionej epoki.

Osoby które kupowały "Gospodarstwo domowe i racjonalne żywienie", wybierały także:

• Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)

Spis treści