Smak kawy zależy od jej odpowiedniego przygotowania: najbardziej ekskluzywnÄ… kawÄ™ można zepsuć, zaparzajÄ…c jÄ… w nieodpowiedni sposób i na odwrót z taniej kawy można wydobyć to, co najlepsze, jeÅ›li zna siÄ™ reguÅ‚y sztuki jej przygotowania. WÅ‚aÅ›nie tego rodzaju wskazówek udziela autorka. Radzi też, czym siÄ™ kierować przy zakupie kawy.

Kolejnym etapem sÄ… sposoby jej mielenia i zaparzania. Na rynku mamy do wyboru wiele rozmaitych urzÄ…dzeÅ„: od ekspresów ciÅ›nieniowych, poprzez przelewowe, aż do prostego dzbanka z tÅ‚okiem. Każde z nich ma swoje wady i zalety, które zostajÄ… w tej książce wnikliwie przedstawione.

Istotnymi czynnikami, które majÄ… wpÅ‚yw na smak kawy sÄ…: odpowiednie jej przechowywanie, rodzaj wody, odpowiednie czyszczenie naczyÅ„ i urzÄ…dzeÅ„, utrzymywanie zaparzonej kawy w odpowiedniej temperaturze oraz podanie jej w naczyniach, które trzymajÄ… ciepÅ‚o i nie zmieniajÄ… jej smaku.

Osoby które kupowały "Kawa 100 przepisów", wybierały także:

• Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)

Spis treści