Książka zaprasza czytelników w podróż po bogactwie smaków i zwyczajów kulinarnych dwudziestolecia. SiÄ™gajÄ…c do ówczesnych książek kucharskich, wspomnieÅ„ i pamiÄ™tników oraz rubryk kulinarnych w gazetach, autorka snuje opowieść o tym, co, jak i gdzie jadano w czasach Drugiej Rzeczypospolitej. Oprócz interesujÄ…cej części historycznej, w książce znajdziemy 100 przepisów na najróżniejsze potrawy, proste i bardziej wyrafinowane, dobre na co dzieÅ„ i od Å›wiÄ™ta. Obok wciąż popularnych daÅ„, jak tradycyjny polski żur, pyszny bigos czy Å›ledzie w Å›mietanie, odkryjemy również wiele zapomnianych potraw i smaków, jak miszkulancja, orszada czy pyszny miÄ™dzywojenny deser Coupe à la Mode. Wszystkie receptury zostaÅ‚y opracowane i „dopowiedziane” przez AutorkÄ™, tak aby każdy – niezależnie od umiejÄ™tnoÅ›ci kucharskich – mógÅ‚ je z Å‚atwoÅ›ciÄ… wykonać.

Wszystkim miłośnikom kuchni i dwudziestolecia międzywojennego życzymy smacznego!

Autorka o sobie:

Agnieszka Jeż - filolog, redaktor, wydawca, miÅ‚oÅ›niczka dwudziestolecia miÄ™dzywojennego. Zawodowo i z pasjÄ… zajmuje siÄ™ książkami. W kwietniu w wydawnictwie Czarna Owca ukaże siÄ™ jej debiutancka powieść „Nie oddam szczęścia walkowerem”. NieustajÄ…cych inspiracji i szczęścia dostarcza jej troje dzieci. I mąż. Mieszka w Sulejówku. Kocha góry.