Znawcy polskich regionalnych kuchni skÅ‚aniajÄ… siÄ™ ku twierdzeniu, że trzon naszej tradycji ma rodowód ziemiaÅ„ski i szlachecki i że to wÅ‚aÅ›nie ta tradycja przenikaÅ‚a do innych grup spoÅ‚ecznych, które na wÅ‚asne potrzeby i zgodnie z lokalnÄ… specyfikÄ…, możliwoÅ›ciami i potrzebami twórczo jÄ… modyfikowaÅ‚y. DziÅ› z pewnoÅ›ciÄ… warto zwrócić uwagÄ™ na różnorodność skÅ‚adników, która jest podstawowym wyznacznikiem charakteru lokalnych specjaÅ‚ów, umiejÄ™tnie wykorzystywanych przez wspóÅ‚czesnych kucharzy. Prezentowana książka przybliża specyfikÄ™ kuchni Å›lÄ…skiej, góralskiej, kaszubskiej, kresowej, maÅ‚opolskiej i wielkopolskiej. Najpopularniejsze przepisy uÅ‚atwiÄ… przygotowanie regionalnych i smakowitych potraw w domowym zakÄ…tku.

Osoby które kupowały "Polska kuchnia regionalna", wybierały także:

• Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)

Spis treści