Tradycje polskiego stołu - Septem
ISBN: 978-8-3775-8293-0
stron: 360, okładka: twarda
Data wydania: 2012-06-01
Księgarnia: Septem
Cena książki: 46,28 zł (poprzednio: 59,33 zł)
Oszczędzasz: 22% (-13,05 zł)
Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni.
Znajdziemy w niej charakterystykÄ™ tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które majÄ… wielopokoleniowa historie i niekiedy sÄ… jeszcze wytwarzane na maÅ‚Ä… skalÄ™ w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakÅ‚adach wytwórczych. Produkty takie sÄ… fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdujÄ… siÄ™ oczywiÅ›cie dopeÅ‚niajÄ…ce caÅ‚ość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, goÅ‚Ä…bki, nalewki, ciasta.
OdrÄ™bny rozdziaÅ‚ autorka poÅ›wiÄ™ciÅ‚a przetwórstwu domowemu i zapasom, które byÅ‚y Å›wiadectwem gospodarnoÅ›ci i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykÅ‚adowe staropolskie jadÅ‚ospisy. Książka może być wrÄ™cz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoÅ‚ywane z przeszÅ‚oÅ›ci technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja siÄ™ chlubÄ… dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostaÅ‚e z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.
Osoby które kupowały "Tradycje polskiego stołu", wybierały także:
- Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i małego kucharza 49,67 zł, (14,90 zł -70%)
- Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zł, (11,90 zł -70%)
- Bez glutenu. Bez wyrzeczeń. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i całej reszty świata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zł, (14,90 zł -69%)
- Jak karmić dzieci, by jadły chętnie i zdrowo 34,06 zł, (10,90 zł -68%)
- Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roślinnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zł, (13,90 zł -65%)
Spis treści