kasza jaglana i proso o siemię lniane o chia o ryż o gryka o owies

pszenica o amarantus o jęczmień o komosa ryżowa

 

Ta książka to kolejny zbiór oryginalnych przepisów Dominiki, połączenie smaków domowej kuchni i egzotycznych podróży.

Rozsmakuj się w prosiance z gruszkami, jaglanym smoothie i surowym dżemie z chia.

Upiecz dyniowe muffiny jęczmienne oraz chleb pełnoziarnisty.

Skosztuj pysznej czerwonej kapusty z komosą ryżową i winogronami.

 

100 pomysłów na proste dania na bazie łatwo dostępnych produktów.

Potrawy bezmięsne, wersje bez glutenu i wegańskie.

 

***

Nie zniknęła z pierwszą książką, wręcz przeciwnie. Idzie własną drogą, robiąc coś, co zwraca uwagę. Dominika świadomie korzysta z rynkowych nowości, takich jak superfoods, ale nie zapomina o rodzimych produktach, przede wszystkim kaszach. Jej dania są piękne, pełne kolorów i starannie dobranych smaków.

Eliza Mórawska, autorka książek i bloga White Plate

 

W rękach Dominiki ziarna, ziarenka i nasiona odsłaniają swoje nowe oblicze i dają początek pełnym wyrazu, ciekawym, a jednocześnie nieskomplikowanym daniom, które samym swym widokiem rozbudzają apetyt.

Małgosia Minta, dziennikarka kulinarna, autorka bloga Minta Eats

 

Trudno uwierzyć, że garść ziarenek może być tak inspirująca. Ta książka aż kipi od ciekawych pomysłów. Dominika wydobywa z ziaren ukryty potencjał i z lekkością nadaje im smaczną formę. Czasem odświeża tradycyjne receptury, dodając im współczesnego twista. Czasem stawia na orientalne smaki i przenosi je na grunt rodzimy. Jest świeżo, lekko i pysznie.

Małgosia Dzięgielewska, autorka bloga Pieprz czy Wanilia

 

Dominika Wójciak - zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef.

Autorka bloga Kulinarne Bezdroża oraz książek Warzywo i Kulinarne opowieści.

Felietonistka miesięcznika "Pani". Uwielbia łączyć gotowanie z dalekimi podróżami.

Jej zdolności kulinarne docenił sam Gordon Ramsay.

Osoby które kupowały "Ziarno", wybierały także:

• Zdrowe dziecko. 104 proste wege przepisy dla rodzica i maÅ‚ego kucharza 49,67 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -70%)
• Kulisy Kulinarnej Akademii 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Bez glutenu. Bez wyrzeczeÅ„. Natchnione przepisy dla bezglutenowców, wegetarian i caÅ‚ej reszty Å›wiata. Wydanie II rozszerzone 48,06 zÅ‚, (14,90 zÅ‚ -69%)
• Jak karmić dzieci, by jadÅ‚y chÄ™tnie i zdrowo 34,06 zÅ‚, (10,90 zÅ‚ -68%)
• Wege w kwadrans. 125 szybkich przepisów kuchni roÅ›linnej. Wydanie II rozszerzone 39,71 zÅ‚, (13,90 zÅ‚ -65%)

Spis treści